Слово "груздь" относится к категории исключений в русском языке, и у него нет прямого проверочного слова для проверки написания буквы "з". Причина этого заключается в том, что слово "груздь" имеет древнерусское происхождение, в котором сохранилось исходное написание.
Однако, чтобы лучше запомнить правильное написание слова "груздь", можно воспользоваться ассоциацией. В слове "груздь" (тип гриба) буква "з" может ассоциироваться со словом "груз", который несёт что-то тяжёлое, так же как и гриб "груздь" кажется тяжёлым и плотным на вид.
Также можно рассмотреть словоформы или близкие по смыслу слова, где проявляется корень "-груз-", например, "грузить". Это может служить косвенной подсказкой для запоминания написания основной части слова.
Таким образом, запоминая происхождение и ассоциации слова "груздь", можно правильно написать его, несмотря на отсутствие прямого проверочного слова.