Для замены несклоняемых существительных разного рода, предложенных в вопросе, можно предложить следующие варианты:
Очков — Этот термин можно заменить на склоняемое существительное "очки". Например: "У меня есть новые очки для чтения."
Музыкальный клавишный инструмент — Вместо этого описания можно использовать конкретное название инструмента, такое как "пианино" или "синтезатор". Например: "Я научился играть на пианино."
Род мороженого в шоколаде — Вместо этого описания можно использовать название "эскимо". Например: "Летом я люблю кушать эскимо."
Дорога с жёстким покрытием — Можно использовать слово "асфальт" или "трасса". Например: "Мы ехали по гладкому асфальту."
Наёмный автомобиль — Вместо этого описания подойдёт слово "такси". Например: "Я вызвал такси, чтобы доехать до аэропорта."
Здание для стояники и ремонта вагонов — Здесь подойдёт слово "депо". Например: "Поезда ночуют в депо."
Настольная игра — Вместо общего описания можно использовать конкретное название игры, например, "шахматы". Например: "В воскресенье мы сыграли в шахматы."
Шарф — Это слово уже является склоняемым существительным, но его можно заменить синонимом "платок" в контексте головного убора. Например: "Она носила красивый шёлковый платок."
Подземный вид транспорта — Здесь можно использовать слово "метро". Например: "Я предпочитаю передвигаться на метро, чтобы избежать пробок."
Эти альтернативы помогают заменить несклоняемые или обобщённые термины на конкретные и склоняемые существительные, улучшая тем самым точность и понятность речи.